ISBN/价格: | 978-7-108-03442-7:CNY28.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 选对食用油/.邝易行著 |
出版发行项: | 北京:,三联书店:,2010.07 |
载体形态项: | 157页:;+图:;+21cm |
丛编项: | “乐活滋味”系列 |
提要文摘: | 本书内容包括:破解食用油、油与健康的关系、反式脂肪酸、选择食用油的标签、食品标签、煮食油的选择、补充剂等。 |
并列题名: | Choosing your cooking oil |
题名主题: | 食用油 基本知识 |
题名主题: | 食用油 |
中图分类: | R155.1 |
个人名称等同: | 邝易行 (生物化学) 著 |
记录来源: | CN 华瑞学院 |