ISBN/价格: | 978-7-303-08381-7:CNY14.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 完美玉液/.分册主编李兴民/.编著李兴民 ... [等] |
出版发行项: | 北京:,北京师范大学出版社:,2008.01 |
载体形态项: | 135页:;+图:;+19cm |
丛编项: | 《餐桌上的营养学》 系列丛书 |
提要文摘: | 本书介绍了营养素的基本知识, 奶类食品的发展历史和现状及发展趋势, 各具特色的奶制品, 牛奶百科知识问答等内容。 |
题名主题: | 乳制品 食品营养 |
中图分类: | R151.3 |
个人名称等同: | 李兴民 主编 |
记录来源: | CN RENTIAN |