ISBN/价格: | 978-7-03-050934-5:CNY32.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 食材特性一看就知/.主编王普生 |
出版发行项: | 北京:,科学出版社:,2017.01 |
载体形态项: | 122页:;+24cm |
提要文摘: | 本书对食品的基本概念, 百姓日常生活中常见的食物种类及其品质特点、营养功效、饮食宜忌, 以及如何进行采购、储存、食用等环节的基本常识和注意事项进行了讨论, 希望对读者有所借鉴, 以改善饮食习惯, 提高生活质量, 促进健康。 |
题名主题: | 食品营养 |
中图分类: | R151.3 |
个人名称等同: | 王普生 主编 |
记录来源: | CN 人天书店 20170207 |