ISBN/价格: | 978-7-220-10718-4:CNY48.00 |
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作品语种: | chi eng |
出版国别: | CN 510000 |
题名责任者项: | 香料之书/.(英) 约翰·奥康奈尔著/.黄瑶译/.龙茂松, 张雨婷绘 |
出版发行项: | 成都:,四川人民出版社:,2018.05 |
载体形态项: | 25, 339页:;+图:;+21cm |
丛编项: | “小历史”系列 |
提要文摘: | 《香料之书》将带我们认识香料的特性, 它的药性及神奇的魔力, 以及藏在厨房食物与珍贵秘制食谱背后的迷人故事。约翰奥康奈尔先用很小的篇幅从历史、艺术、宗教、医学、文化、科学等多个角度来解读香料。 |
并列题名: | Book of spice eng |
题名主题: | 香料 文化 世界 |
中图分类: | TQ65 |
个人名称等同: | 奥康奈尔 著 |
个人名称次要: | 龙茂松 绘 |
个人名称次要: | 张雨婷 绘 |
个人名称次要: | 黄瑶 译 |
记录来源: | CN 人天书店 20190624 |