ISBN/价格: | 978-7-5578-5248-1:CNY58.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 220000 |
题名责任者项: | 厨房密语/.赵怀信编著 |
出版发行项: | 长春:,吉林科学技术出版社:,2019.09 |
载体形态项: | 239页:;+彩图:;+24cm |
提要文摘: | 本书内容丰富, 涵盖了现代厨房生活的方方面面, 其主要内容包括第一课: 擦亮眼睛 —— 食材有常识 ; 第二课: 满足味蕾 —— 各种调味品 ; 第三课: 烹饪前奏曲 —— 食材巧加工 ; 第四课: 煎炒烹炸 —— 技法要入门 ; 第五课: 美味我做主 —— 烹饪晋级篇。 |
题名主题: | 食谱 |
中图分类: | TS972.12 |
个人名称等同: | 赵怀信 编著 |
记录来源: | CN 人天书店 20200622 |