ISBN/价格: | 978-7-5680-5321-1:CNY98.00 |
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作品语种: | chi jpn |
出版国别: | CN 420000 |
题名责任者项: | 法国经典料理轻松做/.(日) 川上文代著/.方宓译 |
出版发行项: | 武汉:,华中科技大学出版社:,2019.08 |
载体形态项: | 223页:;+图, 地图:;+26cm |
一般附注: | 有书至美 |
提要文摘: | 本书涵盖餐前酒、前菜、主菜、甜点等一系列诱人的法国美食, 成为你家餐桌上的丰盛飨宴。作者川上文代, 担任日本著名美食学校池田幸惠料理教室的教师4年。之后去法国三星级餐厅进修。现在开办了川上文代西洋料理教室, 活跃于各美食教室的演讲和报纸、杂志中。 |
并列题名: | French looking eng |
题名主题: | 西式菜肴 烹饪 法国 |
中图分类: | TS972.118 |
个人名称等同: | 川上文代 著 |
个人名称次要: | 方宓 译 |
记录来源: | CN 人天书店 20200622 |