ISBN/价格: | 978-7-5349-9682-5:CNY88.00 |
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作品语种: | chi kor |
出版国别: | CN 410000 |
题名责任者项: | 正统韩式奶油霜裱花技法/.(韩) 宋慧贤, 郑世权著/.马艳译 |
出版发行项: | 郑州:,河南科学技术出版社:,2019.09 |
载体形态项: | 204页:;+彩图:;+26cm |
提要文摘: | 全书集结作者多年经验结晶, 以极细腻的裱花工法与花艺设计功力, 让花朵生动地在蛋糕上盛开。同时, 设计挤花蛋糕时, 除了专注于展现设计感, 作者认为, 如何表现出更栩栩如生的花束或花环, 是更需要思考和把握要领的环节。如此一来, 就能创作出洋溢着幸福感的蛋糕, 为制作者和观赏者都带来更美好的时光。 |
并列题名: | Buttercream flower eng |
题名主题: | 蛋糕 糕点加工 |
中图分类: | TS213.23 |
个人名称等同: | 宋慧贤 著 |
个人名称等同: | 郑世权 著 |
个人名称次要: | 马艳 译 |
记录来源: | CN 人天书店 20200622 |