ISBN/价格: | 978-7-5577-0565-7:CNY98.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 140000 |
题名责任者项: | 盂县民间饮食/.盂县文学艺术界联合会, 盂县民间文艺家协会编 |
出版发行项: | 太原:,山西经济出版社:,2019.09 |
载体形态项: | 182页:;+彩图:;+26cm |
提要文摘: | 《盂县民间饮食》约15万字, 包括七大类200多种饭菜和相关传说故事28篇, 相关照片200幅。列入本书的盂县民间美食以面食为主, 占了近一半的篇幅。其中对每一种面食的做法、特色及相关的知识都介绍的较为详细。书中还吸收了关于盂县饮食文化的一些文章, 增加了内容的可读性、知识性。 |
题名主题: | 饮食 文化 盂县 |
中图分类: | TS971.2(254) |
个人名称等同: | 侯宝德 主编 |
个人名称等同: | 鄯保国 主编 |
记录来源: | CN 人天书店 20200622 |