ISBN/价格: | 978-7-5592-0316-8:CNY78.00 |
---|---|
作品语种: | chi jpn |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 摆盘设计/.(日) 町山千保著/.王溯松译 |
出版发行项: | 北京:,北京美术摄影出版社:,2020.02 |
载体形态项: | 191页:;+彩图:;+25cm |
提要文摘: | 本书是完整的摆盘设计基础概念。一目了然的对照插图, 清爽简单的版面编排, 不论是身经百战的职业厨师还是即将步入餐饮业界的学生, 再或是对摆盘有兴趣的料理爱好者, 都能轻松吸收、真正理解何谓“摆盘设计”, 掌握关键, 进而设计出专门属于自己的独一无二的摆盘。 |
题名主题: | 拼盘 菜谱 日本 |
中图分类: | TS972.183.13 |
个人名称等同: | 町山千保 著 |
个人名称次要: | 王溯松 译 |
记录来源: | CN 人天书店 20201206 |