ISBN/价格: | 978-7-5664-2040-4:CNY69.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 340000 |
题名责任者项: | 食品营养学/.主编丁志刚 |
出版发行项: | 合肥:,安徽大学出版社:,2020.09 |
载体形态项: | 10, 347页:;+图:;+26cm |
提要文摘: | 本书主要介绍营养学相关的基础知识、近年来研究成果及营养调查报告数据、最新膳食指南等内容。该书共分12章, 包括: 营养学概述 ; 食物的消化与吸收等内容。 |
题名主题: | 食品营养 营养学 |
中图分类: | TS201.4 |
个人名称等同: | 丁志刚 主编 |
记录来源: | CN 人天书店 20210127 |