ISBN/价格: | 978-7-5714-0762-9:CNY58.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 懒人下厨 拌拌就香/.著爱厨房 |
出版发行项: | 北京:,北京科学技术出版社:,2021.01 |
载体形态项: | 179页:;+彩图:;+24cm |
提要文摘: | 本书介绍了12款常见凉拌酱汁的调制方法: 葱姜汁、酱油汁、酱醋汁、糖醋汁、麻酱汁、鱼香汁、糟卤汁、蒜泥汁、红油汁、椒麻汁、麻辣汁和泡椒汁。并用每一款酱汁去搭配不同的食材, 做出丰富多样的凉拌菜。每一步操作都配有清晰的步骤图与详细的文字说明, 让厨房新手也能一看就会。 |
题名主题: | 凉菜 菜谱 |
中图分类: | TS972.121 |
团体名称等同: | 爱厨房 著 |
记录来源: | CN 人天书店 20210406 |