ISBN/价格: | 978-7-5699-4063-3:CNY41.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 巧手烘焙/.编委会成员李克 ... [等] |
出版发行项: | 北京:,北京时代华文书局:,2021.01 |
载体形态项: | 101页:;+彩图:;+26cm |
丛编项: | 美味遇见你 |
相关题名附注: | 英文题名取自封面 |
提要文摘: | 本书是一本可以让读者轻松上手的饼干制作指南, 全书精选50款饼干, 由简入繁。从制作饼干的原材料准备 (黄油、低筋面粉、糖粉等), 工具 (蛋抽、电动打蛋器等), 基本制作工序 (软化、搅拌、烘烤等) 几个方面进行讲解, 每一步骤都是图文并茂, 制作过程配有详细的文字描述以及清晰的图片, 让饼干制作学起来更简单。 |
并列题名: | Handy baking eng |
题名主题: | 饼干 制作 |
中图分类: | TS213.22 |
个人名称等同: | 李克 编 |
记录来源: | CN 人天书店 20210517 |