ISBN/价格: | 978-7-5699-4064-0:CNY81.00 |
---|---|
作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 饮品调制大全/.编委会成员李克 ... [等] |
出版发行项: | 北京:,北京时代华文书局:,2021.01 |
载体形态项: | 207页:;+彩图:;+26cm |
丛编项: | 美味遇见你 |
相关题名附注: | 英文题名取自封面 |
提要文摘: | 本书详细介绍了100款饮品, 包括50款咖啡和50款茶饮, 每一款饮品的制作都有详细的流程步骤以及清晰的配图。在咖啡部分, 介绍了如何运用滤杯、拉花技术、冲煮技术做出一杯口感丝滑、甜度满分的手冲咖啡 ; 在茶饮部分, 详细介绍了如何制作出一款让人惊艳的茶饮, 选用绿茶、红茶、花茶等茶为基底, 加入果汁、奶制品、气泡水、糖浆等, 再用天然食材做装饰, 这样做出的茶饮无论在口感和外观上, 都让人感到惊艳。 |
并列题名: | Collection of drinks-making eng |
题名主题: | 咖啡 配制 |
题名主题: | 茶饮料 制作 |
中图分类: | TS273.4 |
中图分类: | TS275.2 |
个人名称等同: | 李克 编 |
记录来源: | CN 人天书店 20210517 |