ISBN/价格: | 978-7-5580-1646-2:CNY49.80 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 320000 |
题名责任者项: | 蛋糕裱花入门/.小艾著 |
出版发行项: | 南京:,江苏凤凰美术出版社:,2020.12 |
载体形态项: | 143页:;+彩图:;+24cm |
提要文摘: | 本书共2章, 第1章为豆沙裱花准备, 包含豆沙介绍、裱花工具、裱花姿势、调色与配色、通用裱花技巧及米糕与辅助装饰, 助你“旗开得胜”。让你能举一反十, 学会各种豆沙裱花。第2章为豆沙裱花实例, 叶子与枝条、杯子蛋糕、糖皮满花式造型 、芍药、笑靥花与窗形造型、芍药及相对式造型 、毛茛花环、森系花环、绣球与雏菊 从易到难, 逐步升级。 |
题名主题: | 蛋糕 糕点加工 |
中图分类: | TS213.23 |
个人名称等同: | 小艾 著 |
记录来源: | CN 人天书店 20210517 |