ISBN/价格: | 978-7-5126-7999-3:CNY38.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 老味道/.高维生著 |
出版发行项: | 北京:,团结出版社:,2020.11 |
载体形态项: | 323页:;+21cm |
丛编项: | 新人文美食书系 |
提要文摘: | 本书主要讲述藏在时光深处的老味道, 如具有代表性、独具南北地方特色的中华传统美食, 及其历史典故、人文情怀。作者深入到美食故乡, 对美食文化进行田野调查。 |
题名主题: | 饮食 文化 中国 |
中图分类: | TS971.2(2) |
个人名称等同: | 高维生 著 |
记录来源: | CN 人天书店 20210517 |