ISBN/价格: | 978-7-5578-7770-5:CNY39.90 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 220000 |
题名责任者项: | 羹汤教科书/.美食教科书团队主编 |
出版发行项: | 长春:,吉林科学技术出版社:,2020.12 |
载体形态项: | 239页:;+彩图:;+24cm |
提要文摘: | 本书中包含了美味肉汤、水产鲜汤、禽类靓汤、素菜清汤、糖水甜汤, 共五个部分, 几乎包罗了汤羹的所有常见口味与食材。本书不仅汤羹种类繁多, 制作过程与难易程度也各有不同。有适合上班族与煲汤新手的简易汤品, 三个步骤完成一碗好汤。也有需要耐心等候, 才能收获美味的耗时鲜汤。 |
题名主题: | 汤菜 菜谱 |
中图分类: | TS972.122 |
团体名称等同: | 美食教科书团队 主编 |
记录来源: | CN 人天书店 20210517 |