ISBN/价格: | 978-7-5699-4062-6:CNY81.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 妙手烘焙/.编委会成员李克 ... [等] |
出版发行项: | 北京:,北京时代华文书局:,2021.01 |
载体形态项: | 209页:;+彩图:;+26cm |
丛编项: | 美味遇见你 |
相关题名附注: | 英文题名取自封面 |
提要文摘: | 本书是一本可以让读者轻松上手的欧式面包与饼干烘焙指南, 全书精选54款欧式面包和50款经典饼干, 从面包与饼干烘焙的原材料准备、工具与器械、基本制作步骤等方面进行详细讲解, 制作过程配有详细的流程图, 让欧式面包与饼干制作起来更简单。 |
并列题名: | Wonderful baking eng |
题名主题: | 面包 烘焙 |
题名主题: | 饼干 制作 |
中图分类: | TS213.21 |
中图分类: | TS213.22 |
个人名称等同: | 李克 编 |
记录来源: | CN 人天书店 20210517 |