ISBN/价格: | 978-7-5699-4068-8:CNY66.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 西式简餐/.编委会成员李克 ... [等] |
出版发行项: | 北京:,北京时代华文书局:,2021.01 |
载体形态项: | 167页:;+彩图:;+26cm |
丛编项: | 美味遇见你 |
相关题名附注: | 英文题名取自封面 |
提要文摘: | 本书是一本实用性较强的书, 书中选用最经典的西餐菜式, 以步骤明晰的方式, 将西餐的主要技法和理念展现无遗, 即便是从未接触过西餐的新手, 也可以在这本书的指导下, 打开西餐世界真实美妙的一面, 做出高颜值、高水平的西餐。书中精美的成品图、精确的食材用量、详细的操作步骤和过程图, 即使零基础, 也可以做出美味可口、营养丰富的西餐。通过阅读本书, 不仅能让读者掌握西餐烹饪技巧, 还能让读者真正走入西餐文化, 掌握西餐的精髓。 |
并列题名: | Western casual dining eng |
题名主题: | 西式菜肴 食谱 |
中图分类: | TS972.188 |
个人名称等同: | 李克 编 |
记录来源: | CN 人天书店 20210517 |