ISBN/价格: | 978-7-5180-8363-3:CNY78.00 |
---|---|
作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 低聚木糖的生产及其增殖双歧杆菌的机理/.姚笛, 杨健, 张东杰著 |
出版发行项: | 北京:,中国纺织出版社有限公司:,2021.04 |
载体形态项: | 211页:;+图:;+24cm |
提要文摘: | 本书主要介绍国内外低聚木糖和双歧杆菌的研究现状、筛选木聚糖酶高产菌株, 研究酶法制备低聚木糖的工艺, 探讨低聚木糖影响双歧杆菌增殖效果的机理, 内容全面、理论联系实际, 具有很强的指导性和前瞻性。 |
题名主题: | 聚木糖酶 研究 |
题名主题: | 双歧杆菌属 研究 |
中图分类: | TS743 |
中图分类: | Q939.13 |
个人名称等同: | 姚笛 著 |
个人名称等同: | 杨健 著 |
个人名称等同: | 张东杰 著 |
记录来源: | CN 人天书店 20211019 |