ISBN/价格: | 978-7-220-12126-5:CNY98.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 510000 |
题名责任者项: | 《醒園錄》註疏/.(清) 李化楠手抄/.江玉祥註疏/.(清) 李調元編纂 |
出版发行项: | 成都:,四川人民出版社:,2021.06 |
载体形态项: | 377页:;+21cm |
提要文摘: | 本书以《函海》光绪二十三年刊本《醒园录》为底本, 以中华书局《丛书集成初编》1474号《醒园录》铅字排印本对校, 用乾隆54年万卷书楼藏板《醒园录》和四川大学图书馆藏《醒园录》无名氏毛笔手抄本参校。 |
题名主题: | 烹饪 中国 古代 |
中图分类: | TS972.1 |
个人名称等同: | 李化楠, 手抄 |
个人名称次要: | 李调元, 编纂 |
个人名称次要: | 江玉祥 注疏 |
记录来源: | CN 人天书店 20211204 |