ISBN/价格: | 978-7-5096-7901-2:CNY88.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 食品安全中的多元理性与一家两制/.方平著 |
出版发行项: | 北京:,经济管理出版社:,2021.05 |
载体形态项: | 14, 278页:;+图:;+24cm |
丛编项: | 经济管理学术文库.经济类 |
一般附注: | 国家自然科学基金青年项目“食物体系转型、一家两制与双重嵌入机制研究”国家社会科学基金重大项目“食品安全社会共治与跨界合作机制研究” |
提要文摘: | 本书从一家两制的实践入手, 对话这一基本假设。多元理性分析框架透过多重行动向度互动中生成的逻辑, 将分析重心带回农户实践, 帮助我们从中国情境的食物生产中, 触及农户对生存价值、自然环境、社会伦理、乡土景观和农耕传统, 以及竞争性、商品化, 乃至替代性食物市场的真实关怀。借助多元理性, 我们还能重新审视食物体系的转型路径。 |
并列题名: | Multiple rationality and "one family, two systems" in food safety context eng |
题名主题: | 食品安全 质量管理体系 研究 |
中图分类: | TS207 |
个人名称等同: | 方平 著 |
记录来源: | CN 人天书店 20211204 |