ISBN/价格: | 978-7-200-16409-1:CNY79.80 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 美食/.张鹏著 |
出版发行项: | 北京:,北京出版社:,2021.10 |
载体形态项: | 317页:;+图 (部分彩图):;+24cm |
丛编项: | 北京中轴线文化游典 |
提要文摘: | 本书讲述老北京饮食故事, 分为“中轴线南段”、“中轴线中段”、“中轴线北段”、“中轴线上经典美食”四部分, 主要内容包括: 天桥市场 ; 老磁器口豆汁店 ; 丰泽园 ; 晋阳饭庄 ; 正阳楼 ; 致美楼 ; 王致和臭豆腐 ; 便宜坊 ; 全聚德 ; 稻香村 ; 信远斋等。 |
题名主题: | 饮食 文化 北京 |
中图分类: | TS971.2(21) |
个人名称等同: | 张鹏 著 |
记录来源: | CN 人天书店 20220321 |