ISBN/价格: | 978-7-5680-7617-3:CNY79.80 |
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作品语种: | chi jpn |
出版国别: | CN 420000 |
题名责任者项: | 蔬菜/.(日) EI出版社编辑部编著/.方宓译 |
出版发行项: | 武汉:,华中科技大学出版社:,2021.12 |
载体形态项: | 191页:;+彩图:;+21cm |
丛编项: | 饮食手帐 |
丛编项: | 有书至美 |
提要文摘: | 最早的沙拉居然具有“药效”? 芝麻菜竟然是“埃及艳后”青睐的美容圣品? 阳台种菜为何日益受到追捧? 从挑选、保存、预处理到烹饪方法, 本书以常识+食谱的方式为您介绍108种常见蔬菜, 更呈现多款经典、创新的蔬菜料理。 |
并列题名: | Basic of Yasai eng |
题名主题: | 本册 |
中图分类: | TS951.5 |
个人名称次要: | 方宓 译 |
团体名称等同: | EI出版社编辑部 编著 |
记录来源: | CN 人天书店 20220321 |