ISBN/价格: | 978-7-5184-4460-1:CNY59.80 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 好咖啡没有秘密/.小山著 |
出版发行项: | 北京:,中国轻工业出版社:,2023 |
载体形态项: | 192页:;+彩图:;+21cm |
提要文摘: | 本书作者挑选了关于咖啡的常见的疑问,包括咖啡基础知识、产地、品种、研磨、品尝、健康等方面。尝试化繁为简,给出尽量清晰易懂的答案。对于有不同观点的问题,也努力还原各种看法,很多时候其实没有对错,只有取舍。 |
题名主题: | 咖啡 基本知识 |
中图分类: | TS273 |
个人名称等同: | 小山 (食品工业) 著 |
记录来源: | CN 世纪蓝图 20231212 |