ISBN/价格: | 7-5082-0973-7:CNY14.00 |
---|---|
作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 农产品深加工技术2000例/.王琪,崔建伟编 |
出版发行项: | 北京:,金盾出版社:,2002 |
载体形态项: | 28,393页:;+19cm |
丛编项: | 农产品深加工系列丛书 |
提要文摘: | 本书为中册,包括蔬菜、果品、瓜菜、果仁、果汁类加工技术和蔬菜果品保鲜等加工技术700余例。 |
题名主题: | 农产品加工 专利 中国 |
中图分类: | S37 |
个人名称等同: | 王琪 编 |
个人名称等同: | 崔建伟 编 |
记录来源: | CN 王朋 |