ISBN/价格: | 7-109-00848-7:CNY5.10 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 果品贮藏加工实验实习指导/.陕西省仪祉农业学校主编 |
出版发行项: | 北京:,中国农业出版社:,1983 |
载体形态项: | 102页:;+图:;+19cm |
一般附注: | 全国中等农业学校试用教材 果树专业用 |
提要文摘: | 本书包括果实水分及干物质含量测定、果实含酸量测定、果实含糖量测定、果实果胶物质含量测定等内容。 |
题名主题: | 果品 食品贮藏 实验 专业学校 教材 |
题名主题: | 水果加工 实验 专业学校 教材 |
中图分类: | S660 |
团体名称等同: | 陕西省仪祉农业学校 主编 |
记录来源: | CN 王朋 |